Close

Witamy w A-ABSOLUTT

Firma produkuje mieszanki przyprawowe i środki funkcjonalne dla przemysłu spożywczego, w tym głównie dla przetwórstwa mięsnego. Została utworzona w styczniu 2002 roku. Pierwsze lata działalności oparte były na współpracy z polskimi i niemieckimi technologami, powstało wówczas szereg oryginalnych receptur z przeznaczeniem na rynek krajowy jak również niemiecki, ukraiński i słowacki. Oferujemy również usługowe mieszanie przypraw, usługowe mieszanie proszków oraz usługowe pakowanie próżniowe. Zakład nasz jest nowoczesny, spełniający wszelkie wymogi sanitarne i technologiczne potwierdzone certyfikatem HACCP. Jako firma rodzinna wykazujemy dużą troskę o utrzymanie wysokiej jakości naszych wyrobów oraz zachowanie rozsądnego poziomu cen co gwarantuje nam konkurencyjną pozycję na rynku.

Transglutaminaza

Transglutaminaza to naturalny enzym występujący u zwierząt. Wiąże ona białka, poprawia cechy sensoryczne i organoleptyczne, poprawia teksturę i jędrność. Transglutaminaza pozwala obniżyć użycie środków funkcjonalnych przy czym nie wymaga deklaracji na etykiecie. W naszej ofercie posiadamy transglutaminazę do miesą, produktów mleczarskich, ryb i piekarnictwa.